「いきなり！ステーキ」の運営会社であるペッパーフードサービス。
通常ならば５月初旬にも発表されるはずの第１四半期決算ですが、この発表の実施見込みが、全く立っていないのです。
以前にも、経営状況を記事にしましたが、
新型肺炎で、更なる苦境に陥っているようです。
大きなブームを作った「いきなり！ステーキ」ですが、企業経営としては、大失敗を犯してしまいました。
ペッパー社はかつて、大きな不祥事や食中毒事件で、一時は倒産間近にまで追い込まれたこともある企業なので、財務が傷んでいました。
ですから、ブームが来たことで、ようやく債務超過を脱出したのです。
ところが、せっかくブームを作ることに成功し、企業として大きく復活したのに、自己資本（剰余金）が貯まらないうちに、調子に乗って、全国に一気に４００店以上を展開した上、アメリカ・ＮＹにも進出したのです。
しかし、これが見事に大コケ。
アメリカ進出は、１年もしないうちに大失敗に終わり、２０億円近い損失を出す結果に。
また、ブームになれば、同業他社が真似たり、新規参入も相次ぐのは当たり前で、しかも、より低価格で参入してきます。
競争の激しい飲食業界ですから、ブームが過ぎてしまうと、今度は大量出店が裏目に出て、各店舗が共食い状態となり、黒字店が著しく減少し、経営が傾き始めます。
そこで、挽回を期そうと、色々なキャンペーンを始めるわけですが、見事なぐらい打つ手打つ手が空振りに．．．（牡蠣とか、社長のお願いとか色々やっていましたね）
ペッパー社は、基本的に一瀬氏のワンマン経営企業です。
ワンマンの取り巻きはイエスマンだらけになりがちで、イエスマンというのは、いざという時に役立たずなのは、ごく当たり前のことでしょう。
ペッパー社は、衰退が始まると、その流れを全く止めることが出来ず、昨年末の時点で既に資金繰りが苦しくなっていました。
ですから、銀行からの４１億円の借り入れと同時に、不採算店舗の閉鎖資金を確保するため、昨年１２月にはＳＭＢＣ日興証券に対し、新株予約権の割り当てを実施し、約６９億円を調達する予定でした。
ところが、ただでさえ経営不振なところに、新型コロナ肺炎が追い打ちをかけたことで、株価が急落し、新株予約権の下限の株価である６６６円を下回ってしまった結果、現在までのところ、約１７億円しか調達できていない結果に。
そのため、一部事業の売却し、資金確保を目指そうと考えているようで、６月１日付で黒字部門であるペッパーランチ事業を別会社に移すと発表しました。
ところが、飲食業界は新型肺炎による未曾有の大不況で、どこもかしこも経営に苦しんでいます。
ロイヤル・コロワイド・ジョイフルといった多店舗を展開する大手からは、百店単位の大量閉店実施の発表が相次いでいる状態。
分社化したペッパーランチ部門は、昨年度まで黒字でしたが、利益は僅少ですし、現在の飲食業界の大不況の中で、高値で売り抜けるのは、なかなか難しいでしょう。
ペッパー社も、今年２月に閉店数を追加し、不採算店合計７４店舗の閉鎖を発表していますが、店を閉めるのにも金がかかることから、資金調達に失敗したことで、閉鎖も思うように進んでいない状況のようです。
そこで新たに、大金持ちの個人から金を借りるという手段に打って出ました。
このＩＲに記載されている、エスフーズ（Ｓ Ｆｏｏｄｓ）は食肉卸の大手企業。
ペッパーフードサービスの取引先で、大株主でもあります。
未だに、第１四半期の決算発表ができる見込みが立たないペッパーフードサービス。
また、村上氏から調達した２０億円の返済期限が、僅か２か月後ということですから、短期的な資金繰りに相当窮していたと見るべきでしょう。
ただし、ゾンビ企業という言葉があるように、資金繰りに窮したからと言って、直ぐに倒産するわけではありません。
いかなる方法であれ、資金さえ調達できれば、企業は生き延びられます。
まして、ペッパーフードサービスは、「いきなり！ステーキ」で、一大ブームを起こした企業ですから、現状は「経営不振＋新型肺炎」により、相当なレベルでの資金不足に苦しんでいますが、その様子を横目に「安値で傘下に収めよう」と狙っているライバル企業が、沢山居ることも間違いありません。
ですから、倒産は無いと思います。
しかし、ここ迄経営が傾くと、株主優待が廃止（飲食店の株主優待の廃止は、顧客の喪失にもつながるので、難しい判断ですが）となる可能性は十分あります。
ペッパー社の決算発表は、いつになるのか？
既に監査法人から３月に、倒産予備軍の証とも言われる「継続の疑義」が付いたことも発表しています。
もちろん、発表される第１四半期決算は、大赤字でしょうが、同時にペッパーランチ部門の売却が発表されれば、悪材料出尽くしで、株価は上がるかもしれませんね。
追伸
買収するのは、２０億円を借りたばかりの、エスフーズ等の連合体だそうです。
このニュースで、１９日金曜日の株価はストップ高に。
こうした内容は、ニュースが出ればほぼ決まり（関係者の誰かが情報を流して、株価を上げようとしている）でしょうから、ペッパーランチ売却の発表と、決算発表日の公表をするかもしれませんね。
